【配方】
蛋糕专用粉1000克；全蛋1150克；黄奶油1000克；细砂糖1000克；蛋糕油30克。
【制作方法】
1、将配方中所有材料置于搅拌缸内，先慢速1分钟，再转快速拌达8-10分钟，最后转慢速拌打1分钟。
2、装模，入炉烘烤，面火220℃，底火180℃，待表面着色后，用利刀界开顶部，同时将烘烤温度调至160℃--180℃，烘熟为止。
3、出炉，脱模，冷却。
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2009-02-08
394【配方】
蛋糕专用粉1000克；全蛋1150克；黄奶油1000克；细砂糖1000克；蛋糕油30克。
【制作方法】
1、将配方中所有材料置于搅拌缸内，先慢速1分钟，再转快速拌达8-10分钟，最后转慢速拌打1分钟。
2、装模，入炉烘烤，面火220℃，底火180℃，待表面着色后，用利刀界开顶部，同时将烘烤温度调至160℃--180℃，烘熟为止。
3、出炉，脱模，冷却。
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