以下配方是6寸圆模的，我用的是心型模具，容量比圆型的要少，所有材料*0.8
方子:（6寸）
【配方】
奶油奶酪:300克 糖:70克 酸奶油:200克 鲜奶油:80克 蛋:1个 玉米淀粉:10克
【制作方法】
1、奶油奶酪软化加糖打均。
2、分次加入蛋液打均。
3、加入酸奶油打均。
4、加入鲜奶油打均，倒入涂油撒粉的模具中。
5、取出一小匙奶酪糊加巧克力酱调成巧克力糊。
6、装入裱花袋，挤到蛋糕表面，用筷子划出大理石纹 7、150度，隔水蒸烤90分钟，冷藏后脱模。
酸奶油做法
【配方】
鲜奶油:200克 柠檬汁:2匙
【制作方法】
柠檬汁加入鲜奶油中，边倒边搅，非常神奇噢,奶油慢慢变稠了,室温下放置30分钟，奶油会形成稍硬的果酱状，然后包上保鲜膜放冰箱冷藏即可.