1）原料：干酵母 4G，牛奶７５克，面粉１６０克，奶粉 7G，糖２５克，盐 少许，鸡蛋液半个 。
2）干酵母撒在温牛奶中筛入面粉，奶粉，加入蛋液，一起搅拌成团，揉１０分钟到面筋扩展
3）将揉好的面团放置发酵1个小时
4)发酵到两倍大，手指能戳出小洞切不会缩
5）我是没有甜甜圈印的。于是就用了很土很土的“挖洞法”啦呵呵。。。开始，把发酵好面团分割成小面团，静置10分钟
6）然后把小面团用手按一下，然后用手指在正中心戳一个小洞
7）用手从小洞中慢慢拉大，变成一个面圈啦。。。依此类推，哈哈成了一堆面圈，不用担心不好看，因为呆会炸的时候会蓬起来滴，然后放入烤箱进行最后的发酵，约30分钟。
8）呃。。。由于炸的过程中，完全的手忙脚乱，于是都没拍图片。。大家将就一下哈。把油到入锅中，大概到6成热，也就是把筷子插到油里会起小泡泡的样子就可以放面圈了。
9）一定要用小火，不然面圈很容易就糊掉。慢慢炸，直到面圈成金黄色即可。
10）将糖粉，椰蓉和黑芝麻混合。甜甜圈出国后控一下油，然后到放到椰蓉芝麻里沾一下就大功告成啦、、、