蜂蜜慕斯的制作配方:
原料名称 | 重量g |
蜂蜜 | 440 |
蛋黄 | 240 |
Enjoy600 | 1000 |
吉利丁 | 32 |
花生 | 100 |
红绿樱桃 | 100 |
蜂蜜慕斯的制作流程:
1.将蜂蜜、蛋黄隔水打发,加入吉利丁片。
2.将ENJOY600打发起泡加入1)中。
3.将红、绿樱桃切碎,腰果烤熟并切碎,最后加入1)中搅匀。
蜂蜜慕斯的制作配方:
原料名称 | 重量g |
蜂蜜 | 440 |
蛋黄 | 240 |
Enjoy600 | 1000 |
吉利丁 | 32 |
花生 | 100 |
红绿樱桃 | 100 |
蜂蜜慕斯的制作流程:
1.将蜂蜜、蛋黄隔水打发,加入吉利丁片。
2.将ENJOY600打发起泡加入1)中。
3.将红、绿樱桃切碎,腰果烤熟并切碎,最后加入1)中搅匀。