在文化西路的一家大型超市，月饼早早地摆上了醒目位置，虽然因离节日尚远还没有形成大的声势，但也吸引了不少顾客驻足。“今年的月饼怎么上得这么早啊？”面对疑问，销售人员表示，半个多月前月饼就开始陆续上市了，“让大家先尝尝鲜”。
精明的商家在让顾客“尝鲜”的背后，是要为今年的月饼市场先探探路。记者了解到，目前上市的月饼多为散装和迷你装的小月饼。某品牌月饼目前上市的有18种口味，“口味很全，挑几种尝尝吧。”销售人员对驻足观看的顾客表示。据她介绍，这些基本上涵盖了该品牌今年将要推出的月饼口味，公司希望通过前期的销售能大体掌握一下在顾客中的受欢迎程度，在月饼销售高峰时可统筹考虑，适当调整不同口味月饼的产量，而今年月饼的集中上市时间大概在8月中旬以后。
由于原材料涨价，今年早就传出月饼价格将会上调的说法，从上述超市目前销售的部分月饼来看，单个卖的价格多在6—12元之间，按重量卖的促销价为9.8元一斤。另一家大型超市出售的自制月饼售价分每斤26.8元及29.8元两种。
“今年月饼的价格和去年相差不大，可能稍涨了一点。”销售人员多持类似说法。但部分消费者还持观望态度：“目前上市的月饼品牌较单一，也还没到大规模上市时间，具体价格差别还看不出来。”
记者发现，目前在省城上市的月饼品牌并不多，在以往占据主流市场的几家较大品牌月饼尚未现身。在一家超市，记者看到有山东本地的两个以及来自江苏的一个品牌。其中一家东营的月饼生产厂家的销售人员说，这是该品牌第一年在济南上市，因此，提前上市也是为提高一下知名度，同时可以较早抢占市场，提升消费者的接受度，以便能在今年的月饼销售中占据更大的份额。