据调查：2013年1月15日，中国互联网络信息中心（CNNIC）在京发布第31次《中国互联网络发展状况统计报告》报告显示，截至2012年12月底，我国网民规模达到5.64亿，互联网普及率为42.1%。烘焙行业的从业人员年龄段多在20—45岁之间，这个年龄段占据了烘焙行业90%的人群。而这个年龄段也恰恰是互联网网民最为庞大的人群体系。换句话说，从事烘焙行业的人几乎都在被互联网影响。
不容置疑烘焙行业已经跨入互联网时代。
2011年，基于烘焙领域的企业互联网应用不普及对网络不重视，以及很多采购者很难找到精准的所需产品，21烘焙网应时而生。
21烘焙网成立于2011年，为烘焙领域相关企业提供互联网平台应用服务，企业中80%的工作人员互联网从业经验在8年以上，为烘焙业不断带去新的互联网应用模式，紧跟时代步伐.多年以来已为烘焙业众多企业提供了信息化服务。
为烘焙业企业提供网站建设（如企业独立网站建设、B2C购物商城建设）、搜索引擎优化、互联网新闻推广、电子商务外包；微博、微信推广以及手机网站建设、移动互联网推广及其它互联网服务。
21烘焙网是只关注烘焙生意圈的平台，集合了烘焙产业里的供应、求购、报价、资讯、企业、品牌、展会、人才、知识库等诸多信息，网站架购从烘焙企业整个行业出发，架设了烘焙方面的多个频道，有教育培训、连锁加盟、烘焙原辅料、烘焙添加剂、烘焙机械、烘焙包装、仿真模型、烘焙模具、小食品机械、装饰用品、咖啡系列、炊事设备、展示器材等频道，使烘焙领域经营者，在这个网站可以找到所需要产品和服务。
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2023年为适应时代发展，推出新版网站。